Общие сведения об овощной диете

Общие сведения об овощной диете

Овощные диеты являются одним из наиболее популярных видов диет, благодаря овощам которые и являются их основой, они вкусные и различаются по форме, цвету, аромату, консистенции и так далее. Овощи обычно не содержат крахмала (кроме некоторых видов) низкокалорийны и содержат малое количество углеводов. Диетологи рекомендуют употреблять как можно больше овощей, так как они богаты клетчаткой. Употребляя овощи в пищу каждый день вы предупредите нехватку многих полезных микроэлементов и веществ, а также будете сыты не смотря на низкую калорийность овощей. Небольшой ящик для овощей позволит сохранить свежесть и обеспечит чистоту хранения овощей и фруктов.

Большая часть овощей имеет низкий гликемический индекс, именно благодаря этому они нормализуют уровень сахара в крови. Врачи советуют употреблять овощи с любой пищей богатой белками, жирами или углеводами для понижения общего содержания калорий в порции. Включение в меню диеты яиц (не более одной штуки в день), рыбы и прочих морепродуктов (достаточно одной порции в день), сои, бобовых, грибов и обезжиренных молочных продуктов, позволит избежать нехватки белков и некоторых жирных кислот в организме. Нехватку углеводов можно восполнить с помощью круп, меда и мучных изделий. Для перекусов в течении дня можно использовать фрукты (одну-две штуки) или орехи (двадцать-двадцать пять грамм).

Для лечения ожирения и гипертонической болезни проводят трёх-пяти дневные курсы фруктово-овощной диеты. В период лечения общее потребление овощей и фруктов доводят до двух килограмм в день и разделяют на шесть порций. Потребление орехов и сухофруктов должно составлять не более тридцати грамм в день, бананов и картофеля не больше двухсот грамм. Допускается потребление овощей как в сыром, так и в готовом виде. В период лечения снижают потребление соли (не более одной чайной ложки в день) и растительного масла (не более одной столовой ложки в день). Полностью исключать жиры из рациона не стоит. Допускается включение в меню одного яйца, обезжиренных кисломолочных продуктов или же нежирной рыбы. Можно включить в рацион свежевыжатые овощные и разведенные в соотношении два к одному фруктовые соки.

Курс фруктово-овощной диеты позволяет избавится от излишков калорий и существенно улучшает самочувствие, однако злоупотреблять ими не стоит во избежание дефицита многих жизненно необходимых питательных веществ. Поэтому стоит разумно подходить к данному вопросу, заведомо проконсультировавшись с врачом диетологом.

Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит