Диета доктора Орниша

Содержание
  1. Польза такой диеты:
  2. Минусы диеты:

Диета доктора Орниша

Эта статья посвящена описанию одной из диет для тех, кто хочет снизить свой вес. Эта диета была придумана доктором Дином Орнишем, который является диетологом в семье Билла Клинтона. Изначально эта диета была создана для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но вскоре она стала распространенной в сфере похудения. Диета Орниша подразумевает сочетание фитнеса и вегетарианского питания, так как такое соотношение предполагает сжигание жиров. При этом нужно полностью исключить употребление жиров. Метод Орниша помогает не только справиться с лишним весом, но также является профилактикой проявления сердечно-сосудистых заболеваний.

Диете по методу Орниша характерно строгое ограничение в питании. Необходимо исключить из рациона пищу, в которой содержатся жиры и холестерин. К таким продуктам относится алкоголь, сахар, мед и многие другие. Следует уделить особое внимание продуктам растительного происхождения – фруктам, выпечки из муки с целыми зернами и т. п. Такая пища содержит большое количество сложных углеводов и является очень калорийной, так как в ней очень мало питательных веществ и клетчатки.

Согласно диете Орниша, следует употреблять 20 процентов белков, 70 процентов углеводов и 10 процентов жиров, в то время как среднестатистический житель Америки употребляет в пищу 25 процентов белков, 30 процентов углеводов и 45 процентов белков. Помимо всего прочего, придерживаясь данной диете, следует исключить все вредные привычки и заняться спортом.

Метод доктора Дин Орниша подразумевает следить не за калориями, а за питанием, которое необходимо строго ограничить. И только тогда Вы достигните результата.

Таким образом, можно классифицировать все продукты питания на три вида:
– первый тип продуктов не подразумевает каких-либо ограничений. Это зерновые (рис, овес, гречка, просо, ячмень), бобовые (горох, бобы, фасоль, соя), различные овощи (томаты, огурцы, сладкий перец, кабачки, морковь, зелень), а также ягоды и фрукты (ананас, дыня, яблоко, вишня, земляника, малина, черника, персик, апельсин);
– ко второму типу относятся продукты, которые можно употреблять в ограниченном количестве. К этой категории относятся молочные продукты (сметана, сыр, молоко, йогурт), а также крекеры, яичные белки и кукурузные хлопья без сахара.
– и, наконец, продукты, которые следует полностью исключить из рациона. Сюда нужно отнести все продукты, которые содержат более двух грамм жира в одной порции. Под запретом находятся также все разновидности мяса (дичь, красное и белое мясо), а также сыр и все необезжиренные молочные продукты. К этому классу продуктов доктор Орниш также относит алкоголь, семечки, маслины, оливки, яичные желтки, орехи и авокадо.

Следует полностью исключить употребление в пищу сахара, а также продукты, которые его содержат (варенье, джемы, сладости, кондитерские изделия). Острые приправы также находятся под запретом.
Если вам крайне тяжело отказаться от этих продуктов, то следует снизить их употребление к минимуму.

Польза такой диеты:

– прежде всего, следуя методу Орниша, Вы заметите снижение холестерина в крови, который блокирует кровеносные артерии, таким образом, вызывая атеросклероз. В первую очередь, данная диета рекомендована людям, страдающим болезнями сердца, гипертоническими болезнями, а также тем, у кого повышенный уровень холестерина. Соблюдая эту диету, следует помнить, что продукты белого цвета повышают уровень глюкозы в крови, под действием которой поджелудочной железой вырабатывается инсулин, и калории начинают превращаться в жир. Таким образов, необходимо крайне аккуратно относится к макаронам, соли, сахару и муке, так как эти продукты могут вызвать проявления атеросклероза.
– при правильном соблюдении этой диеты можно значительно снизить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, инсультов и других неприятностей, связанных с увеличением жиров в организме.
– третьим преимуществом такой диеты является то, что Вы можете кушать в любое время суток, но употребляя при этом определенный ряд продуктов. Это избавит Вас от стрессов и перееданий.
– продукты, свойственные диете Орниша, содержат достаточное количество клетчатки, которая избавляет от чувства голода и помогает в борьбе с лишним весом.
– и, наконец, такая диета не требует огромных средств.

Минусы диеты:

– долгое употребление в пищу маложирных продуктов может способствовать недостатку жирных кислот, необходимых человеческому организму. А это, в свою очередь, приводит к нехватке витаминов в организме.
– исключение из рациона таких продуктов, как орехи, авокадо и оливковое масло, приводит к дефициту мононасыщенных жиров, которые выполняют защитную функцию.
– данная диета может привести к недостатку железа, белка и витамина В12, так как иногда очень трудно тщательно спланировать рацион питания.
– и, наконец, полное исключение из пищи некоторых продуктов требует огромных усилий.
Чтобы избежать неприятностей вследствие соблюдения диеты Орниша, нужно следовать некоторым рекомендациям:
– необходимо заниматься спортом, хотя бы полчаса в день или три раза в неделю;
– нельзя испытывать чувство голода. Для этого увеличивайте количество приемов пищи, при этом количество самой пищи оставьте неизменным;
– необходимо научиться расслабляться. Для этого изучите несколько способов.
– рекомендуется применять пищевые добавки, чтобы восполнить нехватку витамина В12, рыбьего жира и льняного масла.

Рейтинг статьи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит